Trước khi luộc
Cứ mỗi lít nước cho vào 20g hành tím đã được nướng sơ, lột vỏ ngoài cùng 1 muỗng cà phê muối. Hành sẽ làm thơm nước luộc gà.
Kinh nghiệm luộc
Khi luộc gà bạn phải cho vào một cái xoong vừa đủ to để gà nằm lọt và ngay ngắn trong đó, đổ nước ngập gà khi luộc.
Cho gà vào lúc nước nguội để da gà không bị nứt vỡ. Khi nước bắt đầu sôi các bạn hãy vặn nhỏ lửa luộc gà trong nước sôi lăn tăn không sủi bọt từ 10 đến 20 phút tùy vào gà già hay non...
Xem đầy đủ cách đơn giản để luộc gà ngon ngày Tết trên Hỏi đáp az24.vn
http://az24.vn/hoidap/Cach-luoc-ga-ngon-de-cung-Giao-Thua-ngay-Tet-d2901299.html
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét