Bánh đậu xanh với sữa dừa: (6-8 suất)
Nguyên liệu: 230gr đậu đã xát sạch vỏ, tách đôi hạt, 500gr bột ngô, 360gr đường cát, 1 bình sữa tươi 250 ml tiệt trùng, 1 cốc sữa dừa.
Cách làm: Cho đậu đã vo
sạch vào nồi thuỷ tinh (loại dùng cho lò vi sóng) có chứa nước nóng. Đặt
vào lò vi sóng chế độ Medium High (70%) khoảng 15 – 18 phút cho khi đậu
xanh mềm. Sau đó, đổ đậu xanh ra cho ráo nước.
- Cho đường cát vào 480ml nước nóng, đặt vào lò ở chế độ High (100%) trong 5 – 10 phút cho tới khi đường tan hết. Nhấc ra.
- Cho bột ngô vào và đánh cho đến khi được hỗn hợp bột nhão. Thêm sữa tươi tiệt trùng, sữa dừa và đậu vào, đảo nhẹ tay cho đều...
Xem thêm tại đây nhé bạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét